Ebook gratuit Le Grand Livre de la pâtisserie et des desserts, by Jacques Charrette Céline Vence
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Le Grand Livre de la pâtisserie et des desserts, by Jacques Charrette Céline Vence
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Détails sur le produit
Cartonné: 474 pages
Editeur : Albin Michel (23 novembre 1995)
Collection : Gastronomie
Langue : Français
ISBN-10: 2226079351
ISBN-13: 978-2226079350
Dimensions du produit:
26,1 x 19,5 x 3,1 cm
Moyenne des commentaires client :
3.6 étoiles sur 5
8 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Cadeau
TopTrès bon vendeurJ'en ai pris un pour chacun de mes enfantsIl est utilisée régulièrement un indispensable dans une bonne maison
livre d'occasion noté très bon alors que le livre que j'ai reçu est très griffé sur les couverture devant et derrièreles coins sont tous abîmés, papier arrachésplusieurs papier à l'intérieur du livre, marque pages, papier perso avec note personnelle et numéro de téléphonetrop cher pour cet étatlivre que j'ai revendu aussitôt à MOITIE prixje ne recommande vraiment pas de commander des produits d'occasion
UN LIVRE QUI FAIT PARTI DES GRANDS SI VOUS AIMEZ CUISINER LES DESSERTS... CE QUE J AIME CE SONT LES HISTORIQUES,LES ORIGINES DU DESSERT.IL EST TRES BIEN CONçU POUR LES AMATEURS CAR VOUS Y TROUVEZ LES SECRETS DES GRANDS CHEFS...Le plus de ce livre vous avez envie d'un dessert grâce à son lexique.... Ex : vous regarder à votre fruit"pomme" ou chocolat... et on vous donne les possibiltées de réaliser tout ses desserts....Très bon conseil d'achat, personnellement je ne peux m'en passer...
Un ouvrage de cuisine passionnant qui se lit comme un roman. On apprend l'origine de nombreux desserts, en se pourléchant les babines. Les recettes sont précises et comprennent de multiples tours de mains très utiles aux profanes.
Un livre vraiment complet type semi-pro avec les techniques de patisserie, les termes exacts et les recettes classiques. Un livre incontournable pour moi.
Cet ouvrage est réellement une réussite du savoir faire culinaire. Avec cet ouvrage on n'a pas besoin d'être un chef-cuisinier pour réussir les recettes. Dès qu'on commence à lire la recette on a déjà réussi sa recette!
Je suis un peu decu, le livre est complet certes, mais je ne connais pas la moitié des desserts, et sans image je n'ai aucune idée de ce à quoi ca doit ressembler
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